东北玉米饼的家常做法（制作美味的东北米饼）
万能朋友说
2023-05-22 13:01:13
47749
作者：双枪
制作美味的东北米饼
作为东北人的一份传统美食，东北米饼是非常受欢迎的。它通常是由玉米面和小麦面制成的，口感松软，非常适合做早餐或下午茶点心。在这篇文章中，我将向您介绍如何制作美味的东北米饼。
材料准备
在开始制作过程之前，您需要准备以下材料：
- 两杯玉米面
- 一杯小麦面
- 两杯开水
- 半杯温开水
- 适量盐
- 适量油
制作步骤
接下来，我们将具体介绍制作过程。
步骤一
首先，将玉米面和小麦面混合。然后，将两杯开水倒入面粉中。用筷子将面团搅拌，直到所有的水被吸收。然后，加入半杯温开水，继续搅拌直到面团变得柔软。
步骤二
将面团搓成一个圆球，盖上湿布，静置20分钟。待面团休息期间，预热平底锅。
步骤三
将面团分成若干份，每份搓成一个小球。在架子上铺上一张湿毛巾，将面团小球一个一个擀成薄片，直到面团擀薄，面皮大约有掌心大小那么大。每块面皮要轻轻地一边擀成形，一边使里面的空气排出来，这样才会更加松软可口。
步骤四
在热锅中倒入适量的油，把薄片的面皮放进去煎。开始的时候要用中火，等感觉到底部有些焦黄，面皮开始硬了得时候，翻面把另一面也煎一下，这样就大功告成了！
小贴士
如果您想让米饼更加美味，可以尝试一些小技巧。例如，在面团中加入一些葱花或者叶菜类的蔬菜，会让米饼口味更加丰富。如果您喜欢辣味，可以在面团中加入一些辣椒粉或者自制的酱料。
总之，做美味的东北米饼并不困难。只需准备好所需材料，按照上述步骤进行操作，您即可品尝到美味健康的东北米饼。祝您制作愉快！
本文标题：东北玉米饼的家常做法（制作美味的东北米饼） 本文链接：http://www.wannengkaisuo.com/meishi/4883.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意