大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的美食家常菜，希望大家能喜欢。
有喜欢吃苦瓜的吗，我以前也不喜欢吃，太苦，后来慢慢试着吃，也就习惯了，多吃苦瓜好处多多，还泄火，下面我就分享这道好吃的美食吧，喜欢吃的，可以一起学习，简单几步就能做好，下面开始制作吧，
准备食材，
苦瓜2根，小米辣，蒜3瓣，红辣椒，半个，
配料准备
盐，生抽，十三香，鸡精，简单的配料，
烹饪方法，
1、把苦瓜去头去尾，然后中间切两半，去掉中间的籽，然后切刀切片，
2、葱姜切末蒜切末，红辣椒切块，小米辣切段，
3、起锅烧水，水开后把苦瓜倒进来煮8成熟，捞出。
4、起锅烧油，油温起来，放入葱姜蒜，小米辣，红辣椒，翻炒出香味，
5、然后倒入苦瓜，翻炒几下，加入盐，生抽，十三香，鸡精，翻炒30秒左右就可以出锅装盘了，
你学会了嘛，苦瓜苦瓜，肯定会苦，哈哈，不过焯水后的苦瓜没那么苦，
快点试试吧，