电炖锅怎么用（紫砂电炖锅使用方法）
电炖锅怎么用(紫砂电炖锅使用方法)
1、电炖锅用水一定要干净，不要用酸性或碱性的化学用品清洗，以免破坏电炖锅的材质，影响使用寿命。 2、电炖锅不能与其它电器同时使用，如吹风机等电器。 3、如果在炖煮时，将食物放入电炖锅内时，一定要将食物放置在安全区内。否则将会造成电炖锅突然断电。 4、如果电炖锅断电后不能再次通电，则要关闭电源开关后等其冷却后再重新接通电源。 5、在使用时要注意保养，电炖锅一般是不能用水洗的。但可用柔软干净的湿布轻擦。切忌用尖锐硬物刮擦外壳及电器元件。 6、平时不宜长时间通电加热，以免引起电源故障造成不必要的损失和麻烦。 7、电炖锅一般是不能直接置于燃气灶上的，如果要用最好放在燃气灶上用小火慢炖几分钟或放在煤气炉上用高火加热一段时间;也不要放到电磁炉上直接加热，这样会使内部元器件受到严重的磨损和损坏;而且在烹饪过程中应经常打开锅盖进行通风换气，以防食物烧焦或溢出而影响食用口感。 8、使用时如果发现电炖锅内有异味或者发热管严重烧坏时应立即停止使用并及时更换新的产品以防发生危险!
一、不能长时间通电加热
电炖锅属于慢炖类产品，主要是通过将水加热进行炖煮，来将食物的味道锁在汤中。所以说电炖锅是需要花费一定的时间来炖煮食物的，如果使用不当，长时间通电加热之后，可能就会使电炖锅本身发生一定的短路情况，从而引起一些不必要的麻烦。所以在使用电炖锅的时候，千万不要长时间通电加热。
二、尽量不要放入不易融化的材料
因为电炖锅的保温性不好，在加热过程中，内胆底部会出现热量散失情况，尤其是像红枣等含糖量较高的材料。如果糖分流失过多，就会影响口感。 而且这种情况下还会出现汤的颜色浑浊不清。 电炖锅如何选择?不同的人适合不同的产品，下面给大家说说关于电炖锅怎么用以及电炖锅使用注意事项： 1、煮粥、煲汤的时候尽量不要用铁锅，最好是用陶瓷或者砂锅，否则容易破坏其中的营养成分。 2、煮完之后一定要及时地清洗干净。不然容易滋生细菌。 3、电炖锅内部如果有异物一定要清理干净，否则会影响使用寿命以及口感。而且要定期清理内壁和加热管上残留的食物残渣。
三、是否能用开水煲汤
如果是紫砂电炖锅，可以用开水煲汤，但是要注意了，不要用开水，因为紫砂里面的金属离子遇热后会发生化学反应，可能导致紫砂变色或被溶解。最好还是用冷水。 所以为了安全起见，电炖锅是不能用水冲洗的。 电炖锅怎么用(紫砂电炖锅使用方法)在煲汤之前可以先进行煲制工作，比如在煲骨头汤之前，可以将其放入到锅里并加入一些清水然后开大火将其煮沸。等它煮沸后转小火慢炖一个小时左右就可以了。这时候为了保证汤汁的鲜美程度和营养价值会继续炖上一个小时左右。这样是为了能够让食材充分吸收汤汁的味道;而且因为慢炖所以汤的营养会更加丰富和浓郁。
四、在煲汤过程中要经常打开锅盖进行通风换气
以防食物烧焦或溢出而影响食用口感。煲汤过程中不要离开，以免汤水烧干，造成不必要的损失和麻烦。
五、电炖锅使用注意事项
1.在使用时，一定要注意安全，除了在操作的时候要小心之外，在用完之后也要注意不能将插头拔出，最好是把插头插好。 2.一般来说，电炖锅内胆都是塑料材质的。但是由于一些电炖锅生产厂家为了节省成本会选用比较便宜的塑料材质。而塑料材质的电炖锅也会产生一定的使用时间上的影响，比如更容易老化。 3.电炖锅在使用之后一定要清洗干净再进行下次使用。因为如果不清洗干净可能会导致电炖锅锅内壁上出现污渍、细菌等情况导致使用效果变差。 4.为了提高使用效果，可以在电炖锅里放入适量的水，这样能够有效避免在工作中出现缺水情况。
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