By 老李的菜
用料
- 花生米 200g
- 油 300g
- 花椒 15g
- 干辣椒 15g
- 糖 5g
- 盐 5g
做法步骤
1、花生米倒入碗中。
2、加入开水浸泡
3、花生米去皮
4、把去皮的花生装入袋中
5、放冰箱冻一晚上
6、拿出冻好的花生米下锅炸
7、炸至金黄酥脆捞出
8、干辣椒放入锅中
9、花椒放入锅中炒香
10、倒入炸好的花生
11、放入调料调味
12、出锅装盘即可食用
小贴士
一定要经过冰箱冻过后再炸才更酥脆
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